Depuis 2004, NEO Engineering accompagne ses clients en leur proposant une étude de marché en restauration, en France comme à l’international.
L’étude de marché en restauration identifie les attentes actuelles d’une clientèle de restaurant dans une zone d’influence, que ces attentes soient explicitement formulées ou non. La recherche d’une corrélation entre la singularité de votre offre de produits et les attentes de la clientèle est le fondement de notre étude. Nous confrontons votre idée à la réalité du marché, dans le respect des équilibres économiques et financiers de la profession.
