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NEO Engineering - Conseil en création, organisation et développement de restaurant
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Le management des ressources humaines

30 avril 2012
Ressources... Vous avez dit ressources ? Par Laurent Pailhès BRA…
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Quand le propriétaire d’un restaurant est une collectivité locale

31 mars 2012
Monter son restaurant en partenariat avec une collectivité locale Par…
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Dossier : Soignez vos cartes !

31 mars 2012
Optez pour la carte maîtresse Par Laurent Pailhès BRA Tendances…
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Diversification heureuse

8 mars 2011
Art de vivre et gastronomie : diversifier sa clientèle, élargir…
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Prévision des effectifs

8 avril 2010
Comment prévoir les effectifs ? Par Laurent Pailhès NEO Restauration…
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Ratios et moyennes

31 octobre 2009
Comment bien interpréter les moyennes ? Par Laurent Pailhès NEO…
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Business plan de restaurant

8 août 2009
Comment construire votre business plan ? Par Laurent Pailhès NEO…
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Etude de marché

31 octobre 2008
Quels éléments pour une étude de marché ? Par Laurent Pailhès NEO…
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Exploiter un restaurant

31 mai 2008
Quels modes d'exploitation possibles ? Par Laurent Pailhès NEO…
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Reprise d’un fonds de commerce

28 février 2008
N'oubliez pas le volet social ! Par Laurent Pailhès NEO Restauration…
https://neoeng.com/wp-content/uploads/2008/02/pexels-brett-sayles-1322184.jpg 1707 2560 Neo https://neoeng.com/wp-content/uploads/2020/04/neo-engineering.png Neo2008-02-28 17:50:592024-05-15 16:48:53Reprise d’un fonds de commerce
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