Étude de marché
L’étude de marché identifie les attentes actuelles d’une clientèle de restaurant dans une zone d’influence, que ces attentes soient explicitement formulées ou non.
La recherche d’une corrélation entre la singularité de votre offre de produits et les attentes de la clientèle est le fondement de notre étude.
Nous confrontons votre idée à la réalité du marché, dans le respect des équilibres économiques et financiers de la profession.
L’étude de marché se distingue par la qualité de l’analyse des attentes des clients et de l’offre en restauration. Le secteur évolue vite, les comportements des clients changent.
Grâce à notre étude de marché, vous bénéficiez d’un regard moderne et pertinent quant au positionnement d’une nouvelle offre de restauration.