Nous vous souhaitons une très très belle année 2023 !

Recrutement en restauration : quelles solutions ?

Rotation des tables et regard…

Un restaurant qui veut améliorer la rotation de ses tables a…

Mettre en valeur une offre de restauration maintenant

La crise sanitaire que nous traversons a amené le métier à…

Eloge de la cible

La démarche de prévision s’est trompée de sens. Au lieu…

Les paradoxes, ça rend fou.

Récemment, Jacques Attali a posté un article sur son site Internet :…

Comment devient-on créatif ?

Les entrepreneurs aiment à évoquer la créativité comme un…

Ce qui renforce la cohésion d’équipe

Dans tous le métiers, la cohésion d’équipe est fondamentale…

Sortir de sa zone de confort

De l’oxygène, de la hauteur, des perspectives… Au quotidien,…

Positionner le prix d’une offre de restauration

Le positionnement du prix d’une offre de restauration se base…