Étude de faisabilité économique et financière

L’étude de faisabilité comprend une étude de marché et une étude de la faisabilité financière. La recherche d’une corrélation entre la singularité de votre offre de produits et les attentes de la clientèle est le fondement de notre étude.

Nous confrontons votre idée à la réalité du marché, dans le respect des équilibres économiques et financiers de la profession.

L’étude de faisabilité se distingue par la complémentarité entre l’analyse des attentes des clients sur un marché local et le retour sur investissement attendu. Le prévisionnel de chiffre d’affaires est directement issu de l’étude de marché.

La faisabilité financière se mesure à partir de la rentabilité nette du prévisionnel, du profil du bilan et des niveaux de trésorerie qui figurent au plan de financement.

Grâce à l’étude de faisabilité de NEO Engineering, vous bénéficiez d’un regard moderne et pertinent quant au positionnement d’une nouvelle offre de restauration, laquelle est challengée concrètement pour son implémentation.

Conceptualisation

  • Recueil et analyse du concept de restauration attendu
  • Définition de la vision

Étude de l’opportunité de développement

  • Analyse des conditions d’acquisition du site pressenti
  • Evaluation terrain des dispositions de l’emplacement et des  surfaces de terrain
  • Immersion dans l’environnement à proximité immédiate
  • Etablissement d’une première approche du retour sur investissement

Étude de la faisabilité économique

  • Etude du panorama touristique, industriel et commercial dans la zone d’influence
  • Etude de l’offre en restauration dans la zone d’influence
  • Diagnostic et évolution de la demande client
  • Détermination du type de restauration à privilégier
  • Définition du modèle économique du projet

Benchmark

  • Panorama des tendances de la restauration, en France et à l’étranger
  • Identification d’une dizaine de concepts de restauration se rapprochant de votre souhait en france et à l’étranger
  • Etude in situ de concepts de restauration de point de vue du client
  • Définition en une ou deux pages de la vision pour votre concept de restauration
  • Création d’une planche graphique illustrant le concept

Étude de la faisabilité financière

  • Programmation (zoning) des espaces de stockage, de production et de service
  • Evaluation du coût global de l’équipement
  • Définition du cadre de la faisabilité financière
  • Définition des besoins en effectifs, des fiches de poste et calcul de la masse salariale normée
  • Modélisation financière de l’exploitation
  • Réalisation des états financiers

Synthèse

  • Etablissement d’un rapport de synthèse, incluant un avis extérieur professionnel sur l’adéquation de votre concept avec le marché actuel et en devenir

Vous souhaitez réaliser une étude de faisabilité économique et financière avec NEO Engineering ? Contactez-nous !