L’étude de faisabilité comprend une étude de marché et une étude de la faisabilité financière. La recherche d’une corrélation entre la singularité de votre offre de produits et les attentes de la clientèle est le fondement de notre étude. Nous confrontons votre idée à la réalité du marché, dans le respect des équilibres économiques et financiers de la profession.
L’étude de faisabilité se distingue par la complémentarité entre l’analyse des attentes des clients sur un marché local et le retour sur investissement attendu. Le prévisionnel de chiffre d’affaires est directement issu de l’étude de marché. La faisabilité financière se mesure à partir de la rentabilité nette du prévisionnel, du profil du bilan et des niveaux de trésorerie qui figurent au plan de financement. Grâce à notre étude de faisabilité, vous bénéficiez d’un regard moderne et pertinent quant au positionnement d’une nouvelle offre de restauration, laquelle est challengée concrètement pour son implémentation.
Coach et conseil en restauration
Gérant de NEO Engineering
En restauration, le progrès est avant tout une histoire de créativité, d’innovation, de motivation et d’engagement humain. Vous savez que l’expertise en restauration est une composante primordiale de votre succès d’aujourd’hui comme de demain. Mais vous pressentez que le développement de vos affaires doit inclure d’autres domaines d’étude et de réflexion.
Expert de haut niveau en restauration et en management d’entreprise, je vous livrerai volontiers mon expertise. Et je vous interpellerai aussi sur d’autres dimensions de l’organisation et du développement en restauration, avec en ligne de mire la recherche d’une création de valeur ajoutée inédite dans votre action.
Parce que votre entreprise est unique, nous pouvons ensemble la rendre plus attractive encore à vos clients, partenaires et collaborateurs. Et si votre entreprise de restauration est déjà une référence en matière de créativité, de services et de rentabilité, nous pourrons imaginer ensemble comment renforcer ses atouts.
Vous voulez réussir la création de votre nouveau concept de restaurant ou développer de nouvelles unités de restauration ?
Vous souhaitez dynamiser vos affaires en qualifiant vos équipes, pour développer la qualité du service rendu à vos clients ?
Ou peut-être pressentez-vous que votre carte nourriture et boissons pourrait être reformulée originalement ?
Vous souhaitez développer votre marque, challenger vos process et gagner des points de rentabilité ?