Proposer une offre de cocktails

De l’utilité de proposer une offre de cocktails dans votre établissement

Symbole d’un temps passé où la séduction s’invitait en cravate au son d’un jazz band faisant semblant d’improviser, le cocktail fait un retour en force au travers de nombreux concepts qui fleurissent outre-Atlantique, mais pas seulement.

En France, les speak easy et bars à thème attirent une clientèle en nombre désireuse de vivre une expérience décalée, hors du temps, goûteuse et authentique. Et ça marche !

Comment une offre de cocktails peut-elle dynamiser une offre de restaurant ?

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BRA 16 04 – Proposer une offre de cocktails

Laurent Pailhès
Consultant gérant de NEO Engineering

Pour en savoir plus pour mettre en place une offre de cocktails et, plus globalement, augmenter la qualité de l’offre de votre ou vos restaurant(s), contacter Laurent Pailhès en cliquant ici

Article réalisé pour le magazine BRA Tendances Restauration.