Positionner le prix d’une offre de restauration
Le positionnement du prix d’une offre de restauration se base…
Rotation des tables et regard…
Un restaurant qui veut améliorer la rotation de ses tables a…
Mettre en valeur une offre de restauration maintenant
La crise sanitaire que nous traversons a amené le métier à…
Eloge de la cible
La démarche de prévision s’est trompée de sens.
Au lieu…
Les paradoxes, ça rend fou.
Récemment, Jacques Attali a posté un article sur son site Internet :…
Comment devient-on créatif ?
Les entrepreneurs aiment à évoquer la créativité comme un…