Accompagnement pendant neuf ans d’un pôle restauration en établissement médico-social, ESAT Beaulieu, Toulon
Étude d’implantation de dix unités de restauration rapide en centres commerciaux, Groupe de distribution alimentaire national
Audit d’un espace restauration en centre nautique et patinoire, Communauté d’agglomération du Calaisis
Etude de faisabilité d’un restaurant à l’entrée d’un parc départemental, Georges-Valbon, Seine Saint Denis – Le Département
